Impasto :

Farina  di  grano  tenero  tipo 00, farina di grano  duro tipo 0,  zucchero , lievito di birra, latte di riso , latte di soia , olio di semi di girasole ,olio di semi di mais , pasta di limone , vanillina , uvetta sultanina (trecce)

Farciture :

Crema : farina  di  grano  tenero  tipo 00, latte di soia o riso,  zucchero , pasta di limone , vanillina,           colorante : carota disidratata  .

Cacao in polvere  (per il cioccolato)

Confettura alle  albicocche

Confettura ai  frutti di bosco